Nicole ist im schönen Berner Seeland aufgewachsen. Nach dem Studium vertiefte sie ihre Kenntnisse in Schweinemedizin während 4 Jahren an der Schweineklinik Bern und verfasste dort ihre Doktorarbeit über Durchfallerreger beim Saugferkel. 2008 erlangte sie den Fachtierarzt in Schweinemedizin.

Für Georges Flury in Kriegstetten und anschliessend für die Tierarztpraxis Spiegelberg in Halten war sie immer gerne im Grosstierbereich unterwegs und ist nun seit August 2023 im Team der buchsi-vet AG.

Zuhause in Bellach hilft sie ihrem Mann gerne auf dem Milchbetrieb und geniesst die Zeit mit ihren beiden schulpflichtigen Jungs und im Garten.